Bolos e Tortas
Etapa 1. Pre-aqueça o seu formo a 180ºC e unte uma forma com manteiga (não use a quantidade da receita) e coloque papel manteiga no fundo da forma.
Etapa 2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho Maria (cuidado para não deixar o chocolate esquentar demais)
Etapa 3. Bata os ovos no muque (não precisa de batedeira) até eles ficarem um pouquinho mais clarinhos, ou seja, não muito.
Etapa 4. Adicione os açúcares e a baunilha. Bata mais um pouco.
Etapa 5. Junte à mistura, o chocolate e a manteiga derretida. Com uma espátula incorpore a farinha aos poucos até a mistura ficar bem homogênea.
Etapa 6. Adicione as nozes picadas
Etapa 7. Despeje a mistura sobre a forma e coloque no forno por cerca de 45 minutos. Para saber se está no ponto empurre a massa com o dedo, quando ela estiver voltando é porque está pronto.
Etapa 8. Tire do forno, deixe esfriar e cubra a assadeira com um plástico filme. Coloque na geladeira de um dia para o outro ou ate ficar bem geladinho. Ou se preferir, esquente o brownie e coma com sorvete de creme.
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