Doces e Sobremesas
Unte uma forma redonda com 23 cm de diâmetro.
Aqueça o forno a (200º C).
Ponha a farinha numa tigela e esfarele 25 grs. de manteiga.
De seguida deite um pouco de água para poder formar uma massa uniforme e firme.
Estenda numa superfície enfarinhada de modo a formar uma rodela com 30 cm de diâmetro, forrando com ela o fundo e os lados da forma até 3/4 de altura.
Deixe descansar por 15 minutos.
Leve ao forno coberto com feijões secos por 10 minutos.
De seguida retire os feijões e leve ao forno por mais 10 minutos.
Reduza a temperatura para (180º C).
Derreta o resto da manteiga e misture com o resto da farinha, açúcar, queijo, essência de baunilha, ovos, casca ralada e sumo do limão e as especiarias, até formar uma massa uniforme.
Deite para dentro da forma e leve ao forno cerca de + ou - 50 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Desenforme para um prato.
Bata as Natas para bater Parmalat até ficarem duras e deite para cima do creme., polvilhando com as nozes.
Leve o açúcar ao lume numa frigideira antiaderente até ficar com a cor de caramelo escuro.
Deite por cima das nozes e deixe arrefecer para poder servir.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
