Tempere os suprêmes com sal e pimenta. Deixe-os assim durante meia hora.
Passe-os na farinha de trigo e frite-os no óleo quente, dourando-os dos dois lados. Escorra-os em papel absorvente e coloque-os em uma travessinha de inox. Espalhe catchup sobre os suprêmes e cubra com as fatias d queijo.
Leve a travessa ao forno durante 5 ou 10 minutos para derreter o queijo. Sirva a seguir.