Coloque os espetos de molho em água por 6 horas. Prepare o molho misturando os 6 primeiros ingredientes. Corte os peitos de frango em cubos, divida os cubos pelos espetos e coloque em metade do molho para marinar por 30 minutos.
Aqueça uma grelha ou churrasqueira e grelhe os espetos, pincelando com o molho uma duas vezes. Sirva.