Peixe e Marisco
Deixe descongelar o miolo de búzio, depois de totalmente descongelado coza o miolo de búzio em água a ferver temperada com sal e pimenta, durante cerca de 10 minutos ou até que estejam macios.
Durante esse tempo, pique a cebola, os pimentos, os cornichons e os coentros.
Deixe arrefecer o miolo de búzio e corte em pedaços.
Numa taça, misture todos os ingredientes e tempere com um fio de azeite e vinagre.
Acompanhe com tostas e pão torrado.
Fonte: Blog Sweet my Kitchen
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