Doces e Sobremesas
Panna Cotta de Baunilha:
Demolhar as folhas de gelatina.
Abrir a vagem de baunilha e com a ponta da faca raspar bem todo o interior.
Ferver as natas com o leite, o açúcar e a baunilha.
Coar.
Dissolver a gelatina e misturar bem.
Deitar em copos ou taças ou formas pequeninas e levar ao frio até prender.
Calda de Vinho Branco:
Levar ao lume (muito brando) o vinho e o açúcar até que reduzir para metade.
Colocar no frigorífico para ficar bem fresca.
Na hora de servir verter sobre a Panna Cotta e cobrir com as sementes de romã.
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