Verta o azeite numa frigideira antiaderente e frite os filetes de ambos os lados. Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os em azeite. Junte o arroz e as passas. Deixe apurar um pouco e verta a água. Quando começar a ferver, junte o caril. Tape, deixe ferver 12 minutos e sirva.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"