Entradas e Petiscos
Massa : Junta-se a farinha, juntamente com a agua e a pitada de sal, mexendo sempre até ficar uma massa consistente. Recheio de Ovo: Bate-se 3 ovos (com claras) até ficar uma mistura amarelada. Preparação dos rissóis: Cortamos a massa em moldes deixando uma pequena abertura no molde para seguidamente introduzir-mos uma porção* de recheio de ovo acabando seguidamente por fechar essa abertura. Num prato com o 4 ovo batemos-lo, depois cobrimos um prato que jantar ou almoço com o ovo, com o pão ralado cobrimos também um prato de jantar ou almoço ((ATENÇÃO)) não metam estes ingredientes num só prato, metam-nos em pratos diferentes, passando um rissol em ovo seguidamente cobrindo-lo em pão ralado. porção* = quantidade Obrigado Bom Proveito TheBlackPirate
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