Bolos e Tortas
De início untam-se as forminhas com manteiga e polvilham-se com farinha. Para a preparação da massa começa-se por juntar a manteiga com o açúcar e quando estiverem bem ligados juntam-se os ovos inteiros um a um mexendo-se sempre bem. Junta-se o fermento e a pitada de sal à massa, depois o chocolate e o cacau em pó. Por fim junta-se o leite e a farinha. Mexe-se até ficar uma massa bem cremosa. Deita-se um pouco de massa em cada forma e leva-se ao forno a 180º durante 12 a 15 minutos. Quando estiverem a ficar frias desenformar-se. Entretanto prepara-se a Cobertura: derrete-se em Banho-maria o chocolate ou no microondas, junta-se a manteiga derretida o açúcar e o café. Quando já não estiver muito quente juntam-se as Natas. Cobrem-se os quequinhos com a cobertura de chocolate e granulado ou com açúcar em pó. E estão prontos a servir!!!
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
