Carne
Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se em azeite. Quando estiver douradinha junta-se a carne e deixa-se ganhar cor. Depois adiciona-se o vinho e deixa-se apurar, tempera-se a gosto. Depois junta-se o lombardo cortado em juliana fina, um pouco de água e as natas e deixa-se a couve cozer. Quando estiver cozida rectifica-se os temperos. Eu servi com um arrozinho de cenoura.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
