pica-se a cebola bem miudinha aloura-se no azeite junta-se a polpa de tomate , pimenta, colorau. salsa, mexe-se tudo muito bem .
poe-se de molho o pao em agua, retira.se expremesse muito bem pra tirar a agua e junta-se ao refogado ,
serve pra chicharros ou outro tipo de peixe .
bom apetite