Bolos e Tortas
Este bolo é uma receita tradicional que é perfeita para comemorar aniversários. Ele é feito com chocolate, recheio de brigadeiro e cobertura de ganache. O bolo é sempre um sucesso e vai deixar os convidados com água na boca.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fomos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha e misture. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Mexa até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de rechear e cobrir.
Fonte: Bolo de 80 anos
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