Este bolo de mandioca no liquidificador é uma receita muito fácil e deliciosa. Ele é feito com poucos ingredientes e fica pronto em poucos minutos. É perfeito para um café da manhã ou lanche prático e saboroso.
A mandioca é um alimento rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras. Ela também é uma boa fonte de energia e ajuda a regular o intestino. Por isso, este bolo é uma opção saudável e nutritiva para toda a família.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.