Bolos e Tortas
O bolo de caminhoneiro é uma receita simples e fácil de fazer que é perfeita para um lanche ou sobremesa. É feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, como farinha, açúcar, ovos, leite, chocolate e manteiga. O bolo fica úmido e saboroso, e é perfeito para acompanhar um café ou um chá.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30x25cm. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa fofa e cremosa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Por último, adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Fonte: Bolo de caminhoneiro
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