Bolos e Tortas
Este bolo de iogurte de morango é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um café da manhã ou brunch especial ou para um lanche doce no meio da tarde. O bolo é feito com iogurte natural, morangos frescos e açúcar, e é coberto com uma calda de morango cremosa.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofo. Bata os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha. Em uma tigela separada, misture o iogurte, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar combinado. Adicione os morangos picados à massa e misture para incorporar. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de iogurte de morango
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