Bolos e Tortas
Este bolo de três andares é perfeito para qualquer ocasião especial. É feito com uma massa branca fofinha e um recheio de chocolate cremoso. O bolo é decorado com chantilly e frutas vermelhas, e fica lindo em qualquer mesa.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe três formas de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternando com o leite e a água quente, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem completamente antes de montar o bolo.
Fonte: Bolo de três andares
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