Bolos e Tortas
Este bolo de fubá cremoso é uma receita clássica da Ana Maria Braga. Ele é feito com ingredientes simples e fica muito saboroso. É uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o leite, o óleo, os ovos, o fermento e o sal. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o coco ralado e misture novamente. Despeje a massa na forma preparada e asse por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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