O bolo de aipim é uma receita tradicional brasileira que é feita com aipim, ovos, leite, açúcar, farinha de trigo e fermento. É um bolo muito saboroso e fácil de fazer.
O aipim é um tubérculo que é rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras. É uma boa fonte de energia e ajuda a manter a saciedade.
O bolo de aipim pode ser servido como sobremesa ou como lanche. É uma ótima opção para quem está procurando uma receita gostosa, saudável e fácil de fazer.
Em uma tigela grande, misture o aipim, os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.