Bolos e Tortas
Este bolo de fubá com côco cremoso é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um café da manhã ou lanche, e também pode ser servido como sobremesa. O bolo é feito com ingredientes simples, e o creme de coco dá um toque especial.
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o leite, o leite de coco e o coco ralado e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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