Este bolo de couve é uma receita deliciosa e saudável que é perfeita para um lanche ou sobremesa. É feito com couve, ovos, açúcar, farinha e fermento, e é assado no forno até ficar dourado. Este bolo é uma ótima maneira de incorporar vegetais na sua dieta, e é também uma opção sem glúten e sem lactose.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, misture a couve, os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servi-lo.
Fonte: Bolo de couve