Bolos e Tortas
Este bolo de erva doce é uma receita clássica que é perfeita para qualquer ocasião. O sabor suave da erva doce é complementado perfeitamente pela doçura do açúcar e o sabor do fermento. Este bolo é perfeito para servir com chá ou café, ou como sobremesa.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado. Incorpore a erva doce. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Fonte: Bolo de erva doce
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