Bolos e Tortas
Este bolo de frutas secas é uma receita clássica que é perfeita para qualquer ocasião. Ele é feito com uma mistura de frutas secas, como passas, uvas-passas, damascos e nozes, que dão ao bolo um sabor rico e delicioso. O bolo é também muito fácil de fazer e pode ser preparado em apenas 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fomos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, batendo até ficar homogêneo. Misture as frutas secas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Fonte: Bolo de frutas secas
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