Doces e Sobremesas
Este bolo de banana com aveia é uma opção deliciosa e saudável para quem está de dieta ou apenas quer comer um bolo mais leve. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e não tem glúten nem lactose.
O bolo fica úmido e saboroso, e é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm (8 polegadas). Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até ficar homogêneo. Acrescente as bananas amassadas e misture até incorporar. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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