Doces e Sobremesas
Este bolo de requeijão é uma receita muito fácil e deliciosa. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O bolo é macio e úmido, e o sabor do requeijão é irresistível.
Este bolo é perfeito para servir em ocasiões especiais ou para um lanche ou sobremesa em família. Ele também pode ser congelado, então você pode fazer uma grande quantidade e ter bolo sempre à mão.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 30 cm. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione o requeijão e bata até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até ficar combinado. Incorpore a baunilha. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Fonte: Bolo de requeijão
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