Doces e Sobremesas
Este bolo de limão é um dos meus favoritos. É muito fácil de fazer e fica sempre delicioso. A massa é fofinha e úmida, e o sabor do limão é marcante. Este bolo é perfeito para servir de sobremesa ou lanche.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados alternadamente com o suco de limão e a água, começando e terminando com os ingredientes secos. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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