Doces e Sobremesas
O bolo de piscina é um bolo delicioso e refrescante, perfeito para um dia quente de verão. É feito com uma massa leve e fofa, recheada com um creme de chocolate e sorvete de baunilha. O bolo é então coberto com um chantilly e calda de chocolate.
Este bolo é muito fácil de fazer e é sempre um sucesso nas festas. Experimente e você verá como é bom!
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear e cobrir.
Fonte: Bolo de piscina
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