Doces e Sobremesas
O bolo de brevidade é uma sobremesa tradicional brasileira feita com ingredientes simples, como ovos, açúcar, farinha de trigo, leite e manteiga. É um bolo leve e saboroso que pode ser servido com calda de chocolate, doce de leite ou sorvete.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma massa fofa e clara. Adicione a farinha de trigo, o leite, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal. Misture até obter uma massa homogênea. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de brevidade
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