Doces e Sobremesas
Este bolo de banana com aveia e uva-passa é um ótimo lanche ou sobremesa. É feito com ingredientes simples e é muito fácil de fazer. As bananas dão ao bolo um sabor doce e úmido, enquanto a aveia e as uvas-passas adicionam uma textura crocante. Este bolo é perfeito para um dia chuvoso ou para um café da manhã rápido.
Pré-aqueça o forno a 180ºC (350ºF). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm (12 polegadas). Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a baunilha. Adicione as bananas amassadas, a aveia e as uvas-passas. Misture bem. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
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