Doces e Sobremesas
Este bolo de polvilho com queijo é uma receita tradicional brasileira que é perfeita para um lanche ou sobremesa. O bolo é feito com polvilho doce, queijo mussarela e ovos, e é assado em uma forma untada e enfarinhada. O bolo fica com uma textura leve e fofa, e o sabor do queijo é delicioso.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata o leite, a margarina, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento, o polvilho doce e o queijo mussarela e misture bem. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Fonte: Bolo de polvilho com queijo
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