Doces e Sobremesas
Este bolo de banana com casca é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para usar aquelas bananas que já estão bem maduras e estão prestes a estragar. O bolo fica com um sabor suave e adocicado, e a casca da banana adiciona um toque de crocância.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos aos poucos, alternando com as bananas amassadas. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de banana com casca
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