Doces e Sobremesas
Este bolo de fubá cremoso com coco é uma receita simples e deliciosa que você vai adorar. Ele é feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, e fica pronto em poucos minutos. O bolo é macio e úmido, com um sabor suave de coco. É perfeito para servir como sobremesa ou lanche.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento e o sal. Adicione o leite e o coco ralado e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
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