Este bolo de banana com aveia é uma receita rápida e fácil de fazer no microondas. É perfeito para um lanche ou sobremesa, e é uma ótima maneira de usar bananas maduras.
O bolo é feito com apenas alguns ingredientes simples, como bananas, aveia, açúcar, ovos e óleo. É cozido no microondas por cerca de 5 minutos, e fica pronto para servir em minutos.
Em uma tigela grande, misture as bananas, a aveia, o açúcar, os ovos, o óleo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Despeje a massa em uma tigela de vidro ou cerâmica para microondas. Cozinhe a massa no microondas em potência alta por 4 a 5 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por completo. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de servir.