Doces e Sobremesas
Esta receita de cuca de banana é muito simples de fazer e fica deliciosa! É perfeita para um café da manhã ou lanche rápido.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa. A cuca fica pronta em cerca de 30 minutos e é uma ótima maneira de usar bananas que estão passando do ponto.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos aos poucos, batendo até ficar homogêneo. Incorpore as bananas amassadas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe a cuca esfriar completamente antes de servir.
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