Este bolo de goma é uma receita rápida e fácil de fazer, perfeita para um lanche ou sobremesa. É feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e pode ser feito em minutos no liquidificador.
O bolo é macio e fofo, com um sabor delicioso de goma. É perfeito para servir com uma xícara de chá ou café, ou para levar para um piquenique ou festa.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo. Adicione as gomas coloridas à massa e misture para incorporar. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.