Doces e Sobremesas
Este bolo de limão liquidificador é um bolo fácil e rápido de fazer, perfeito para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e fica pronto em apenas 30 minutos.
O bolo é úmido e saboroso, e o sabor do limão é perfeito para um dia quente. Ele também é uma ótima opção para quem não tem muito tempo para cozinhar, pois pode ser feito no liquidificador.
Preaqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 9x13 polegadas. Em um liquidificador, bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura fofa e cremosa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, batendo até ficar combinado. Adicione o suco de limão e o óleo vegetal e bata até ficar combinado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Fonte: Bolo de limão liquidificador
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