Doces e Sobremesas
Este bolo de abacaxi com leite ninho é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. A combinação do sabor do abacaxi com o leite ninho é perfeita, e a massa fica bem úmida e saborosa.
Essa receita é perfeita para um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo para um lanche da tarde. Ela é garantida para agradar a todos!
Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo. Incorpore o abacaxi e o leite ninho à massa. Despeje a massa na forma preparada e asse por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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