Doces e Sobremesas
Este bolo integral de banana e maçã é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa saudável. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e fica delicioso.
As bananas e as maçãs adicionam um sabor natural e uma textura úmida ao bolo, tornando-o perfeito para quem busca uma opção mais saudável.
Este bolo é também uma ótima opção para quem tem alergias ou restrições alimentares, pois é feito sem glúten e sem lactose.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha e misture. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Incorpore as bananas e as maçãs. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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