Doces e Sobremesas
Este bolo de nozes é uma receita clássica que sempre faz sucesso. Ele é fofinho, saboroso e fácil de fazer. Perfeito para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa clara e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à massa, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa. Despeje na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de nozes fofinho
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