Este bolo de pão de queijo é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é feito com polvilho azedo, que é um tipo de farinha de mandioca que dá ao bolo uma textura leve e fofa. O recheio é feito com queijo minas frescal, que derrete perfeitamente e deixa o bolo ainda mais gostoso.
Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche rápido. Ele também pode ser servido como sobremesa, acompanhado de uma bola de sorvete ou uma calda de chocolate.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).