Doces e Sobremesas
Este bolo de beterraba simples é a receita perfeita para um lanche ou sobremesa deliciosa e saudável. É feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e é fácil de fazer. O bolo tem um sabor rico e terroso, com uma textura úmida e macia. É perfeito para servir com um copo de leite ou chá.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o purê de beterraba, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar bem combinado. Adicione os chips de chocolate e misture. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de servir.
Fonte: Bolo de beterraba simples
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