Doces e Sobremesas
Este bolo é perfeito para um aniversário feminino moderno. Ele é feito com uma massa leve e fofinha, recheio de brigadeiro e cobertura de chantilly. O bolo pode ser decorado com flores, frutas ou outros enfeites de sua preferência.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro. Em uma batedeira grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa fofa e clara. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione aos poucos à massa alternando com o leite morno, batendo até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear e cobrir.
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