Doces e Sobremesas
Este bolo de cenoura e nozes é uma receita fácil e deliciosa que vai agradar a todos. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O bolo fica úmido e saboroso, e a cobertura de chocolate derrete na boca.
Este bolo é perfeito para servir em festas de aniversário, reuniões com amigos ou simplesmente para um lanche da tarde.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha e misture. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com a cenoura, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado. Incorpore as nozes. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir.
Fonte: Bolo de cenoura e nozes
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