Doces e Sobremesas
Vamos que vamos! Hoje vou te ensinar a como preparar uma receita de recheio chocolatudo para bolos e tortas, de um jeito bem profissional que vai deixar todas as suas visitas ou clientes encantados. Fica bem firme e rende demais, sem contar que tem um sabor que nem é desse mundo!
Derrete o chocolate: Primeiro de tudo, derrete esse chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mas ó, cuidado pra não queimar, viu?. ,Mistura a manteiga: Com o chocolate já derretido, adiciona a manteiga e mistura até ficar tudo bem incorporado, acrescente Nutella. ,Coloca o creme de leite: Agora despeja o creme de leite e mexe bem. Tem que ficar uma mistura bem lisinha!. ,Prepara a gelatina (se for usar): Se você quer que fique bem firminho, hidrata a gelatina na água e depois dissolve em fogo baixo. Aí é só misturar no chocolate. ,Junta tudo: Se usou a gelatina, agora é a hora de misturar ela no chocolate. Dá uma boa mexida para ficar tudo bem misturadinho. ,Deixe esfriar: Coloca essa mistura numa vasilha e deixa na geladeira por umas 2 horas pra firmar bem.
Fonte: Recheio chocolatudo
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