Bolos e Tortas
Prepare uma deliciosa torta de café que combina café fresco, massa crocante e recheio cremoso. Esta sobremesa única é perfeita para saciar seu desejo por café e chocolate. Siga as instruções simples para criar uma experiência irresistível que agrada os amantes do café em qualquer ocasião.
Pré-aqueça o forno a 180°C. ,Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e misture até obter uma massa que lembre migalhas. ,Em seguida, acrescente o ovo e a essência de baunilha à mistura da massa e continue mexendo até que a massa fique uniforme. ,Pressione a massa no fundo de uma forma de torta de 22-24 cm de diâmetro, cobrindo também as laterais da forma. ,Você pode untar a forma com manteiga ou usar uma forma de fundo removível para facilitar na hora de desenformar. ,Asse a massa no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que a massa comece a dourar. Retire do forno e reserve. ,Enquanto a massa esfria um pouco, prepare o recheio. ,Em uma tigela, misture o café frio, o creme de leite, o açúcar, os ovos, o chocolate em pó, o café solúvel e o extrato de baunilha. ,Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. ,Despeje o recheio sobre a massa pré-assada. ,Leve a torta de café de volta ao forno e asse por mais 30-35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a torta esteja dourada por cima. ,Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.
Fonte: Torta de café
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