Bolos e Tortas
Este bolo de manteiga é uma explosão de sabor e suavidade. Com uma massa rica e cremosa, enriquecida com baunilha e raspas de limão ou laranja, é perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer, é uma sobremesa irresistível que todos vão adorar. Vamos começar a assar e desfrutar!
Pré-aqueça o forno a 180°C. ,Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude. ,Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa. ,Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. ,Se estiver usando a essência de baunilha ou raspas de limão/laranja, adicione neste momento e misture. ,Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. ,Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite. ,Comece e termine com a farinha. ,Misture até que tudo esteja bem incorporado, mas não bata demais, para evitar que o bolo fique pesado. ,Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. ,Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. ,Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente em uma grade.
Fonte: Bolo de manteiga
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