Bolos e Tortas
Receita de doce de banana que não leva açúcar que é uma delícia, muito fácil. Testei aqui em casa para comer com aquele pão caseiro integral e fez maior sucesso. A banana, por si só, já é bem docinha. Então, sem necessidade de adoçar ainda mais.
Primeiro, descasque as bananas e coloque-as numa panela larga. ,Amasse-as com um garfo ou use as mãos (eu gosto de deixar alguns pedacinhos). ,Agora, leve essa panela ao fogo baixo e mexa constantemente. A banana vai soltar bastante líquido, e é isso que queremos. ,Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar uns 20 a 30 minutos. Tenha paciência, viu. ,Quando estiver no ponto, despeje essa mistura num tabuleiro untado e alise bem com uma colher. ,Deixe esfriar completamente. Eu gosto de colocar na geladeira por algumas horas para firmar bem. ,Depois é só cortar no tamanho que você preferir e servir.
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