As receitas do Chef A Aventura Culinária

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Ingredientes
  • 8 cogumelos castanhos
  • 200g de queijo ricota
  • 1 dl de azeite extra virgem
  • 1/4 de ramo de salsa
  • 1/4 de ramo de coentros
  • 80g de amêndoa pelada
  • 50g de queijo parmesão
  • Sal e pimenta q.b.
  • Raspa de lima

Cogumelos Recheados com Pesto e Ricota

No robot de cozinha triture o queijo parmesão até ficar fino. Triture grosseiramente a amêndoa. Junte a salsa e os…

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