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Descasque as batatas e corte-as em cubos, lave-as, coza-as em água temperada de sal e em seguida escorra-as e deixe…
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Faça uma massa areada.Tenda-a com 5mm de espessura e ponha-a na forma untada com manteiga e um pouco de farinha.…
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Limpe as lulas, corte em rodelas, tempere a gosto de sal e pimenta e cozinhe em pouca água por uns…
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Descasque as cenouras, corte-as ao comprido e coza-as em água temperada com sal. Descasque as batatas ,corte-as ao meio e…
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Coza a lata de leite condensado fechada duma panela de pressao 30 minutos.Tire-a, deite o leite numa tijela, junte as…
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Este creme faz-se como todos os cremes de legumes. Em 3 litros de água deite os legumes partidos aos bocados.Leve…
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Bate-se a manteiga derretida com o aç´car até obter um creme. Juntam-se as gemas e contunua-se a bater, juntando o…
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Lave as uvas, separe os bagos e coloque-os dentro de um tachinho. Coza em lume brando durante 15 minutos, até…
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Escame e limpe bem o peixe. Passe rapidamente em azeite e tempere com sal e uma mastura picada de cenoura,…
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Juntar todos os ingredientes e mexer com uma misturadora. Deitar numa forma untada e polvilhada. Cozer em forno pré aquecido…
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Misturam-se todos os ingredientes ao arroz frio amassado. Enrola-se em bolinhas e frita-se em óleo bem quente.
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Descasque o nabo,as cenouras e a cebola e pique tudo grosseiramente. Pique o toucinho do mesmo modo. Deite os legumes…
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