As receitas do Chef Allexandra

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Ingredientes
  • 1 kg de polvo
  • 100 gr de chouriço de carne
  • 1 dl de azeite
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • 1 dl de vinho branco
  • 400 gr de arroz
  • Azeitonas pretas
  • Sal e pimenta q.b.

Arroz de Polvo Malandrinho à Minhota

Limpe o polvo retirando-lhe toda a viscosidade e bata-o com um maço de madeira para o amaciar. Lave-o bem em…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango médio
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de shoyu
  • 12 fatias finas de bacon
  • sal a gosto

Espetadas de Frango no Microondas

Limpe e corte o peito de frango em pedaços iguais. Lave-o e deixe secar sobre um guardanapo de cozinha. Coloque-o…

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Ingredientes
  • 1 pernil de porco com cerca de 3 kg
  • Sal, alho e pimenta
  • 1 cebola finamente picada
  • Sumo de 2 limões
  • Sumo de 2 laranjas
  • Coentros picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água

Pernil de Porco Assado no Forno II

Coloque a carne numa caçarola, coberta com água e temperada de sal. Deixe de molho meia hora. Escorra a água,…

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