Limpe o polvo retirando-lhe toda a viscosidade e bata-o com um maço de madeira para o amaciar. Lave-o bem em…
Limpe e corte o peito de frango em pedaços iguais. Lave-o e deixe secar sobre um guardanapo de cozinha. Coloque-o…
Coloque a carne numa caçarola, coberta com água e temperada de sal. Deixe de molho meia hora. Escorra a água,…