As receitas do Chef antígona

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Ingredientes
  • pacote de massa quebrada(dá para 8 empadas)
  • sobras de frango
  • 2 colheres de creme de cogumelos(knorr)
  • colher de margarina
  • 10 colheres de sopa de água
  • 1/4 de cebola
  • salsa
  • 1 ovo

Empadas de frango

1- retire a massa quebrada do frigorifico. unte as forminhas com manteiga e farinha. faça rodelas grandes de massa e…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de tomate cherry(250gr)
  • 100 gr queijo feta
  • 4 dentes de alho
  • azeite
  • mangericão e salsa

Tomate cherry salteado com queijo feta

receita tirada do programa de culinária da rtp 1 (terças à noite )SEntido do Gosto 1- numa frigideira coloque o…

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Ingredientes
  • esparguete
  • 2 latas de atum
  • polpa de tomate(2 colheres de sopa)
  • tomate natural sem pele nem grainhas
  • cebola
  • azeite
  • 1 pacote de natas
  • queijo parmesão ralado
  • salsa e mangericão

Massa com atum- a minha versão

coza a massa e escorra-a. reserve. - numa frigideira coloque a cebola, o tomate, o azeite e a polpa de…

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Ingredientes
  • 250 gr de cogumelos frescos
  • 1 alho francês ( parte branca)
  • 1 lata de judias (feijão verde muito fino)
  • 2 cebolas
  • 1 pacote de natas
  • azeite
  • agua
  • 3 colheres de sopa de farinha maisena
  • sal, pimenta preta moida

Sopa de cogumelos

1- num tacho coloque azeite, junte os cogumelos laminados, o alho francês ás rodelas, a cebola e leve a saltear.…

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Ingredientes
  • 2 lombinhos de tamboril (cerca de 400 gr)
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1/2 cebola
  • Azeite qb
  • 1 embalagem de 250 gr de salada de marisco (com camarão, mexilhão, ameijoa, berbigão e delícias do mar)
  • 10 camarões médios
  • Sal
  • 3 colheres de sopa de creme de marisco (knorr)
  • Salsa e coentros finamente picados
  • 1 copo de vinho branco

Arroz do Mar

Num tacho colocar o azeite e a cebola e deixar alourar. Juntar o arroz e deixar fritar um pouco. Juntar…

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Ingredientes
  • 1 couve lombarda
  • 500 grs de carne de vaca picada
  • 4 tomates grandes e maduros
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • manteiga qb
  • azeite qb

trouxas de couve lombarda com carne em…

Frite a carne num pouco de manteiga e reserve. Entretanto escalde em água fervente as folhas de lombardo. Coloque uma…

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Ingredientes
  • 6 pernas de frango
  • 2 limões
  • alho
  • louro
  • sal
  • ovo
  • farinha
  • óleo para fritar

pernas de frango panadas

De véspera faça uma marinada com o sumo dos 2 limões, o alho, o louro e o sal e coloque…

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